Pizza dolce con crema fondente

AuthorCecilia NoceraDifficultyIntermediate

Yields1 Serving

 450 g farina 0
 250 ml acqua
 25 g lievito di birra
 nocciole
 cioccolato fondente
 zuccherini colorati
 85 g cioccolato fondente
 30 g zucchero
 300 ml latte di riso
 40 g amido di mais

1

Sciogli prima il lievito nell'acqua tiepida, aggiungi poi pian piano la farina, poi un cucchiaio di olio evo e tre pizzichi di sale.

2

Una volta che l'impasto ha incorporato tutta l'acqua, impasta per bene con le mani fino ad ottenere una pasta liscia.

3

Lascia lievitare in forno con la luce accesa per un paio d'ore.

4

Adesso spargi lo zucchero sul piano lavoro e inizia a stendere l'impasto della forma che preferisci.

5

Metti in forno preriscaldato a 220° per 15 minuti o a doratura ultimata.

Per la crema:
6

Metti in un pentolino il latte di riso e fallo scaldare per bene.

7

Aggiungi l'amido di mais, lo zucchero e il cioccolato tritato.
Continua a girare sempre finchè non diventa una bella crema.

8

Adesso metti la crema sulla pizza che si sarà ormai freddata e decora a tuo piacere.

Ingredients

 450 g farina 0
 250 ml acqua
 25 g lievito di birra
 nocciole
 cioccolato fondente
 zuccherini colorati
 85 g cioccolato fondente
 30 g zucchero
 300 ml latte di riso
 40 g amido di mais

Directions

1

Sciogli prima il lievito nell'acqua tiepida, aggiungi poi pian piano la farina, poi un cucchiaio di olio evo e tre pizzichi di sale.

2

Una volta che l'impasto ha incorporato tutta l'acqua, impasta per bene con le mani fino ad ottenere una pasta liscia.

3

Lascia lievitare in forno con la luce accesa per un paio d'ore.

4

Adesso spargi lo zucchero sul piano lavoro e inizia a stendere l'impasto della forma che preferisci.

5

Metti in forno preriscaldato a 220° per 15 minuti o a doratura ultimata.

Per la crema:
6

Metti in un pentolino il latte di riso e fallo scaldare per bene.

7

Aggiungi l'amido di mais, lo zucchero e il cioccolato tritato.
Continua a girare sempre finchè non diventa una bella crema.

8

Adesso metti la crema sulla pizza che si sarà ormai freddata e decora a tuo piacere.

Pizza dolce con crema fondente
(Visited 17 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *