Dunkin Donuts

AuthorCecilia NoceraDifficultyIntermediate
Yields1 Serving
 500 g farina
 100 g zucchero
 10 g lievito di birra fresco
 100 g olio di semi
 270 g acqua tiepida
 cioccolato fondente
 granella di nocciole e pistacchi
1

In una ciotola metti la farina con lo zucchero e mescola.

2

Aggiungi poi l'olio e pian piano l'acqua dove avrai fatto in precedenza sciogliere il lievito.

3

Impasta bene, forma un panetto e lascialo lievitare per 3 ore nel forno con la luce accesa.

4

Stendi l'impasto circa un centimetro di spessore e con il coppapasta da 8 cm ricava i dischi grandi, mentre con uno da 2 cm il foro centrale.

5

Metti le ciambelle su una teglia rivestita con cartaforno e lascia lievitare ancora per 30 minuti.

6

Cuoci in forno a 180° x 15 minuti.
Lascia raffreddare e poi glassa a piacimento.

Ingredients

 500 g farina
 100 g zucchero
 10 g lievito di birra fresco
 100 g olio di semi
 270 g acqua tiepida
 cioccolato fondente
 granella di nocciole e pistacchi

Directions

1

In una ciotola metti la farina con lo zucchero e mescola.

2

Aggiungi poi l'olio e pian piano l'acqua dove avrai fatto in precedenza sciogliere il lievito.

3

Impasta bene, forma un panetto e lascialo lievitare per 3 ore nel forno con la luce accesa.

4

Stendi l'impasto circa un centimetro di spessore e con il coppapasta da 8 cm ricava i dischi grandi, mentre con uno da 2 cm il foro centrale.

5

Metti le ciambelle su una teglia rivestita con cartaforno e lascia lievitare ancora per 30 minuti.

6

Cuoci in forno a 180° x 15 minuti.
Lascia raffreddare e poi glassa a piacimento.

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